De zuivelkraam van Carel en Jeanette en de groentekraam van mij zijn donderdagmiddag 13.30 tot 18 uur en zaterdag van 10 tot 15 uur open.
Adres is Nieuwe Dijk 2, 5216 VV Den Bosch (Google Maps)

Website: www.arendjoosten.nl

NIEUW IN DE VERKOOP:

Vitelotte Noir Aardappelen.
Roseval Aardappelen.
Zoete Aardappelen (Bataat)
Wortelpeterselie.

Ik heb gewone andijvie. Koolrabi is ook nog van de partij. Witte kool. Pastinaak. Wortelpeterselie.

Bieten zijn er in de rode, de wilde en de gele variant.

Boerenkool en Palmkool zijn al prima te eten met dit herfstweer, onlangs is er nachtvorst geweest… dus de kou kwam er over dan wordt die lekkerder.

Aardappelen

Nieuwe oogst aardappelen:
Twinner is een redeljjk kruimig type.
Sevilla is redelijk kruimig.
Allouette, een mooie rooie donder die erg lekker is als tafelaardappel.
Vitabella is een mooi schoon vast piepertje voor een ovenschotel.
Vitelotte Noir aardappelen en Roseval aardappelen zijn lekkere luxe aardappelen.

Rode uien
Gele uien

Fruit

Santana appels en Delbare appels. Boskoop moes appels.
Doyenne du Comice peren, Conference peren en Concorde peren.

Ook de zomerproducten uit de kas zijn er. Soeptomaten, mini tomaatjes, paprika’s in geel, rood en zoete punt. Aubergine en komkommer.

Fermentatie

Ik ben met verrassende fermentatie recepten bezig om overtollig product in bewaarbaar voedsel om te zetten. Op de ouderwetse manier om met zout en water de melkzuurvergisting opgang te brengen.
Zuurkool is al voor de verkoop.